陳皮喝整片好還是碎皮好

陳皮自己喝是碎的好還是整片好？陳化得當的新會陳皮碎塊和整片新會陳皮在功效上不會有太多差異，即使是碎掉的陳皮也都會含有豐富的揮發油類、黃酮類等對人體有益的物質。如果是喜歡自己在家喝陳皮或者想嘗試喝陳皮的朋友，其實陳皮碎片買起來相較于完整的三瓣陳皮來說更便宜，性價比更高。

陳皮碎片是什么？

陳皮碎片是將一片完整的三瓣陳皮碎開成一瓣或者兩瓣，碎皮和單瓣皮也是陳皮碎片的另一種叫法。如果在購買碎皮的時候發現器具下方有一些粉末或者碎屑，這都是正?，F象，不必要懷疑碎皮的真偽。

為什么會有碎皮？

了解過陳皮的朋友都知道，陳皮是經過很多年的陳化過程之后形成的，陳化的時間越長藥用價值和功效越明顯。但是長時間的陳化會讓陳皮的含水量越來越少，質感也會越來越輕、薄、脆。所以在陳化過程和運輸過程中很容易受到外力影響折斷，因而產生了碎皮。

碎皮的功效比整皮少？

從外觀上來看，碎皮確實沒有整皮好看，并且收藏價值也沒有整皮高。但是無論你是自己在家喝，還是請朋友一起品嘗陳皮茶，或者用碎皮入膳煲湯，碎皮在功效上跟真皮基本上是沒有區別的。

碎皮還有一個比較好的優點，就是可以很輕松的控制用量，因為每個人使用陳皮的目的和用途不一樣，所以大部分情況下都是建議大家結合自身情況適量使用陳皮。

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